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2014/10/29 咖啡職人講座第一彈-咖啡烘焙

今日到歐曼咖啡操作烘豆機,大家都是第一次烘一批專屬於自己的豆子,難免有些緊張,但都還是很興奮

大家做了不同的火力、風門、焙度等來進行對照,經過這堂社課,讓人體驗到烘豆師所需的實力,

以後對待豆子會更加尊重吧。

Chinese, Traditional


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Article | by Dr. Radut